Власти США намерены законодательно ограничить содержание поваренной соли в продуктах питания. Разработанная FDA программа поэтапного снижения содержания соли в пищевых продуктах рассчитана на 10 лет. По мнению экспертов, этот шаг позволит снизить смертность в результате гипертонии, ишемической болезни сердца и других причин, вызванных избыточным потреблением соли.